Balbiinon jäätelömuseo esittelee maailman ja virolaisen jäätelön historiaa aina kiinalaisten jääherkuista Onu Eskimon perintöön ja kermajäätelön riemuvoittoon vuonna 1934, kun avattiin Eskimo-niminen jäätelötehdas.
Jäätelömuseossamme sekä lapsia että aikuisia odottavat useat interaktiiviset ja jo tutut uuden kuosin saaneet jännittävät pelit ja mielenkiintoinen näyttely.
Ryhmäkierroksia (15-25 henkilöä) järjestetään kuukauden ensimmäisenä ja kolmantena keskiviikkona (ei juhlapyhinä), niihin ei kuulu kierrosta tuotantotiloissa. Opas esittelee museota, näyttelyesineitä ja niiden historiaa, joten tule ja ylläty!