Katuruoka on tätä päivää myös Tallinnassa. Sitä saa sekä kadulta että sisätiloista, minkä lisäksi se kuuluu erottamattomana osana käytännössä kaikkiin suurempiin tapahtumiin. Siinä missä katuruoka aiemmin tarkoitti työmiehen tukevaa grillievästä, on se nykyään olennainen osa suurkaupungin sykettä. Katuruokalautasesta on tullut myös maailman kulttuurien maistuva kohtaamispaikka.
Ilmojen lämmetessä Tallinnan kahvilat ja ravintolat laajentavat toimintaansa kaduille, ja joka kesä jostakin kadusta, aukiosta tai terassista tulee kauden suosituin trendipaikka. Visit Tallinn listasi seitsemän kohdetta, joissa selviää, miltä Tallinnan katuruokakesä tänä vuonna maistuu.
Vanhakaupunki – ruokaa kadulla, muttei välttämättä katuruokaa
Tallinnan vanhakaupunki on parhaimmillaan kesällä, kun keskiaikainen katuverkosto muuttuu kaupungin tärkeimpien tapahtumien näyttämöksi. Vanhankaupungin sydämenä sykkii Raatihuoneentori, jonka kahviloiden ja ravintoloiden terassit tarjoilevat maistuvaa ruokaa, kylmää olutta, virkistävää kahvia ja mahdollisuuden levähtää kauniista kaupunkimaisemasta nauttien.
Raatihuoneentorilta löytyy niin virolaisen kuin venäläisenkin keittiön herkkuja, ranskalaista kahvilakulttuuria ja klassista pubiruokaa. Torilla ja sen välittömässä läheisyydessä toimiikin paljon erihenkisiä ruokapaikkoja, jotka myyvät ruokaa sekä paikan päällä syötäväksi että mukaan otettavaksi.
Raatihuoneen kupeessa toimivan katukahvila Kookerin minipannukakut vievät kielen mennessään ja sopivat hyvin myös kävellessä syötäviksi. Raatihuoneen toisessa päässä, rakennuksen komeiden holvikaarien alla, toimii puolestaan keskiaikainen kapakka nimeltä III Draakon. Siellä edullista syötävää ja juotavaa tarjoilee sanavalmis kapakoitsijatar, joka mielellään testaa myös vieraidensa huumorintajua.
Tallinnan vanhakaupunki on kesäisin täynnä terasseja, mutta Raatihuoneentorin naapurissa kulkevaa Vene-katua voi oikeutetusti kutsua kaupungin johtavaksi ravintolakaduksi. Vene-kadulla toimii paljon eri maiden parhaimmistoa tarjoilevia ravintoloita, jotka ovat myös tallinnalaisten itsensä suosiossa.
Makumatkan voi tehdä Intiasta Italiaan, Kreikkaan ja vanhan Euroopan klassikoiden pariin. Hyvän ruoan ohella Vene-kadun ravintoloissa arvostetaan laatujuomia, joiden joukosta suositellaan annoksille täydellisiä makupareja. Sijaitseepa kadulla myös erityinen samppanjaravintola!
Lisäksi Vene-kadun varrella on paljon tunnelmallisia kujia ja pihoja, kuten Katariinankuja, Mestaripiha ja Hotelli Telegraafin sisäpiha, joista viimeksi mainitulla toimii elegantti venäläinen ravintola Tchaikovsky.
Viru Keskuksen ruokakatu – Tallinnan suurin foodhall
Tallinnan ydinkeskustassa sijaitseva suosittu kauppakeskus uudistui vuoden 2022 aikana, ja keskuksen ensimmäisessä kerroksessa sijaitsee nyt pääkaupungin suurin ruokakatu. 1500 neliömetrillä vieraita odottaa 15 ruoka- ja juomapaikkaa, jotka tarjoavat monenlaisia makuelämyksiä maailman eri keittiöistä.
Foodhall- eli ruokasalikonseptiin perustuvalla ruokakadulla voi tilata annoksia eri ruoka- ja juomapaikoista ja sitten nauttia niitä yhteisessä oleskelutilassa. Veden ja energian säästämiseksi kaikki käytetyt astiat kerätään yhteen ja pestään yhdessä, mikä tarkoittaa, että vettä kuluu vähemmän eikä ruuanvalmistajien tarvitse tiskata sillä välin.
Viru Keskuksen ruokakadun oleskelutila ulottuu Tammsaarenpuiston ulkoterassille.
Tallinnan tosiasiallinen keskipiste ja usean maantien risteyspaikka on Rotermannin entinen tehdasalue. Nykykuosissaan kortteli on yksi kaupungin huomattavimpia uuden arkkitehtuurin keitaita, jossa on paljon vapaa-ajanviettomahdollisuuksia kahviloineen ja ravintoloineen.
Rotermannissa moderni ja historiallinen arkkitehtuuri lyövät kättä ja tarjoavat komeat puitteet maailman monille mauille. Maistuisiko aasialainen vai meksikolainen, kosher vai perinteinen virolainen ruoka?
Entisen vilja-aitan viertä kulkeva Stalkerin käytävä on yksi koko korttelin maukkaimmista – herkkuja on tarjolla niin lihan ystäville kuin vegaaneillekin. Kesän tullen ravintoloiden antimet tuodaan kadulle, joka täyttyy hyvän ruoan, tuoreen pullan ja vastajauhetun kahvin tuoksusta.
Asematorin (Balti jaama turg) ruokatorilta voi ostaa ruokaa mukaan, mutta sitä voi nauttia myös paikan päällä. Ulkoalueen kioskeista löytyy lempiruokaa ainakin keittokulinaristeille, piirakoiden ja pizzojen ystäville, vegaaneille, vohvelifaneille sekä georgialaisilla hatšapureilla herkuttelijoille. Kaupan päälle nautit huumaavasta ruoan tuoksusta. Torihallin ruokakadulle nälkäisiä houkuttelevat puolestaan sushit, wrapit, smoothiet ja kerrassaan vastustamattomat kakkupalat.
Asematorin kupeessa toimiva DEPOO:n ruokakatu koostuu merikonteista, vanhoista junanvaunuista ja junavarikosta. Omaperäisessä ympäristössä on lukuisia eri tyylisiä kahviloita ja ravintoloita, jotka tuovat oivan lisän naapurissa sijaitsevan Telliskiven luovan keskuksen tarjontaan.
Telliskiven luova keskus – omanlaisensa yhdyskunta
Vanhasta tehdasalueesta kuoriutunut hipsterihenkinen kulttuurikeskittymä on sekä matkailijoiden että paikallisten suosiossa. Telliskiven uusi voittokulku alkoi nimenomaan ravintolasta, F-hoonesta. Nimi tarkoittaa F-rakennusta ja sille on looginen selitys: osoitteiden sijaan teollisuusalueen rakennukset nimettiin aikanaan kirjaimin, ja samaa tapaa noudatetaan edelleen.
Tätä nykyä Telliskiven luovassa keskuksessa on tusinan verran ravintoloita. Ne tarjoilevat ranskalaisen, aasialaisen ja pohjoismaisen keittiön makuja – lisäksi piha-alueelta löytyy Pohjois- ja Etelä-Amerikan suuntaan kumartava ruokarekka nimeltä Bueno Gourmet. Lasten suosikki on puolestaan Viron ensimmäinen ekojäätelön valmistaja La Muu.
Ruoka kuuluu myös ruotsalaislähtöisen valokuvataiteen keskus Fotografiskan konseptiin. Kiitellyn kulttuuritoimijan tiloissa palvelevat kahvila, baari ja ravintola, joissa voi vierailla ilman pääsylippua. Fotografiskan ravintolatoimintaa määrittää hävikkiä välttelevä zero waste -periaate, jossa raaka-aineet käytetään kekseliäisyyttä säästelemättä viimeistä murua myöten.
Kesäisin Telliskiven kahvilat, baarit ja ravintolat levittäytyvät luovan keskuksen piha-alueelle lisäten entisestään seudulla vallitsevaa yhteisöllisyyden tunnetta.
Noblessnerin satama-alue – meri ja kaupunki samassa paketissa
Suositun Lentosataman kupeessa sijaitseva satavuotias sukellusvenetelakka on herännyt uuteen eloon: Noblessnerin satama-alue hurmaa tänäkin kesänä värikkäällä, uutta ja vanhaa rohkeasti yhdistelevällä arkkitehtuurillaan. Telakan vanha henki huokuu yhä Keksintötehdas Protossa ja Taidekeskus Kaissa, mutta vähintään yhtä kovaa meteliä pitävät itsestään myös hyvä ruoka ja juoma. Niitä nautiskellaan Noblessnerin valtavalla aurinkoterassilla lähes meren aaltojen ulottuvilla.
Kivenheiton päässä sijaitseva pienpanimoravintola Põhjala Tap Room on puolestaan oluen ystävän taivas. Juomavalikoima on monipuolinen ruokalistan keskittyessä aitoihin teksasilaisiin grilliruokiin. Kesällä olut ja grilliherkut maistuvat parhaimmilta tietenkin ravintolan parvekkeella tai etupihalla.
Patarein merilinnoituksesta uudeksi kaupunkitilaksi
Patarein merilinnoitus on yksi Viron vaikuttavimpia täysin säilyneitä klassistisia rakennuskokonaisuuksia. Puolustustarkoituksiin rakennettu linnoitus, joka on toiminut sekä kasarmina että vankilana, tulee muuttumaan paljon lähitulevaisuudessa. Patarein merilinnoituksesta tulee uusi kaupunkitila. Tänä kesänä merilinnoituksen pihan valtaavat erilaiset tapahtumat ja linnoituksen pihasta tulee näyttämö.
Patarein merilinnoituksen pihalla ovat kesäksi avanneet ovensa seuraavat pop up -baarit ja ruokavaunut: Mere PARK´la, KIIX, Naiiv, Pühaste, Patarei BBQ, Bubble- ja POP!-viinibaari, Kausik, Uulits ja Marok´Est. Merilinnoituksen alue suljetaan kesän lopussa rakennustöiden takia. Patarein merilinnoitus avataan uudelleen vuonna 2026.
Lisävinkki! Tallinnassa järjestetään erilaisia ruokatapahtumia ja -festivaaleja ympäri vuoden. Tutustu niihin kulttuurikalenterissamme.