Вкусы эстонского лета

В творческом городке Теллискиви по соседству с местами, где можно вкусно перекусить, появился целый дом, в котором можно попробовать местные напитки. Свое утро можно начать, вдыхая чудесный аромат свежеобжаренного кофе, который предлагает кофейня Brick. Утолить жажду в жаркий день можно в Nudisti Siidrikoda, а заодно и понаблюдать за тем, как делается сидр. Или выпить кружечку пива в пивоварне Purtse Pruulikoja Tap Room, где можно попробовать все сорта пива одной из самых интересных пивоварен Эстонии. Ранним вечером (или, наоборот, поздним) в барах Metsis и Junimperium делают коктейли с джином, один лучше другого. Также в баре Junimperium вы сможете узнать, как делается этот живительный напиток.

Говорят, что жизнь из Старого города переместилась в друге места!? Но все же самые интересные коктейли в Таллинне готовят в коктейль-баре Botaanik на улице Suurtüki. А вот попробовать их посчастливится лишь тем, кто поместится в баре, он довольно маленький Столик следует бронировать заблаговременно. Известный и признанный ресторан эстонской кухни Leib действительно закрыл свои двери. Но в этом помещении открылся ресторан Lee. Ресторан Lee смело добавляет известные эстонские блюда в восточные соусы и в результате на местную кухню можно взглянуть совершенно по-новому. 

Прогуляйтесь в начало улицы Vene. Туда, где рядом друг с другом находятся рестораны Rado и La Bottega, внутренний дворик отеля Telegraaf и винный ресторан Dominic. На эту улицу нет смысла идти только на один вечер, скорее там следует провести все выходные. Лишь тогда вы сможете сказать, что перепробовали большинство из того, что предлагает эта четверка заведений.

Продукцию  местных эстонских пивоварен и виноделен можно найти не только в квартале Теллискиви, но и повсюду в городе. И не важно, что раньше местные напитки не слишком пользовались спросом, а к местной еде, как правило, предлагали карту вин со всего другого мира, кроме эстонского.

Теперь и Эстония стала одной из стран, где в меню вкусная местная еда соседствует с отличными местными напитками. Алкогольных или безалкогольных: крафтовое пиво, сидр, вино... Самый богатый выбор местных напитков предлагает магазин винных и пивных напитков SIP. Не стоит себя ограничивать только просмотром напитков и их покупкой, их также можно продегустировать и на месте.

Да, сейчас, как никогда раньше,  в Таллинне трудно решить, куда пойти. Ведь квартал Ноблесснер не заменит Теллискиви. Ротерманни и Кадриорг соревнуются друг с другом  в популярности. Те, кто всегда ищут «последние новинки» - внимательно следят за тем, что происходит на территории бывшего завода Пыхьяла техас.

Если вы не можете решить, куда пойти, то вот вам наша шпаргалка. Новые и только что открытые кафе, рестораны и бары в Таллинне и по всей Эстонии предлагают этим летом специальные меню - Вкусы эстонского лета (Eesti Suve Maitsed). В этих меню переплетаются лучшие кулинарные навыки и особое искусство сочетания еды и напитков между собой.

Заведений, предлагающих специальное меню, так много, что все лето можно пробовать различные вкусные блюда. Смотрите и делайте свой выбор на сайте Flavours of Estonia.