Лучшие рестораны Таллинна 2020 по версии White Guide

    Если вы хотите получить максимум гастрономического удовольствия в Таллинне, то для начала полезно будет обратиться к гастрономическому конкурсу "Серебряная ложка" или ресторанному гиду White Guide

    По классификации ресторанного путеводителя White Guide рестораны делятся на пять категорий: международный мастерский уровень, мастерский уровень, высший уровень, очень хороший уровень и хороший ресторан.  

    Члены команды оцениваются блюда (максимум 40 баллов), карту напитков (максимум 20 баллов), обслуживание (максимум 25 баллов) и интерьер (максимум 15 баллов). Предельная сумма баллов, которую может получить ресторан, - 100  баллов.

    Ознакомьтесь с полным списком всех ресторанов Эстонии, отмеченных ресторанным гидом "White Guide" (англ.яз.).

    Рестораны уровня Global Masters Level

    Или "Международный мастерский уровень". В Таллинне находятся три ресторан этого уровня - половина шеф-повара ресторана NOA, 180° и "Ö".

    Такие рестораны должны были получить оценку не меньше 80 баллов из ста и из них как минимум 36 балла за еду.

    Рестораны уровня Masters Level

    Или "Мастерский уровень". В Таллинне в этом году 4 заведения этой категории.  

    В нее попадают рестораны, получившие не менее 75 баллов, из которых как минимум 32 – за еду.

    Рестораны уровня Very Fine Level

    Или "Очень хороший уровень". Ресторанов этой категории в нашей столице 22.

    Рестораны данной категории должны были получить в общем зачете не менее 67 баллов, из которых блюда оценены как минимум 28 баллами. 

    Рестораны уровня Fine Level

    Или "Хороший уровень". Ресторанов этой категории в Таллинне 17. 

    Рестораны данной категории должны были получить в общем зачете не менее 60 баллов, из которых блюда оценены как минимум 22 баллами.

    Рестораны уровня Good restaurants

    Или "Хорошие рестораны". Ресторанов этой категории в Таллинне 10. 

    Рестораны данной категории должны были получить в общем зачете не менее 41 баллов, из которых блюда оценены как минимум 17 баллами.