Fotografiska restoran töötab 0-kulu põhimõttel. Kasutame toiduvalmistamisel leidlikke viise, ei raiska toorainet ega tekita jäätmeid. Kõik, mis õiest juureni või ninast sabani, leiab kasutust – nii köögis kui baaris. Sellest vähesest, mis alles jääb, saab aga üleöö kompost, mis jõuab ringiga tagasi põldudele ja peenardele.
Meie toidu hing on jätkusuutliku restorani eestkõneleja, mitmekülgse karjääriga (Pädaste, Fäviken Magasinet, Fulgurance), kaasaegse Eesti maitse kujundaja, Peeter Pihel. Hooajalise ja omanäolise veinikaardi eest hoolitseb Kristjan Kiho.
Tutvu MICHELINI inspektorite hinnanguga.
põhineb 139 hinnangul
This is a review of the restaurant, not the museum. We were in Tallinn for the day from Helsinki, and after visiting the beautiful and fascinating Old Town, we walked to the lively hipster... Vaata veel
We visited this gallery as it was included on the Tallinn City card and I’m very pleased we did! The exhibitions were excellent, and the content and theme of them were very varied and engaging. It... Vaata veel
My favourite museum in Tallinn I just love all exhibitions they have ever done. Never boring, great place that I highly recommend!