Ravintola Gobi

Rotermannin korttelissa toimiva ravintola Gobi tarjoaa Georgian nykyaikaisen keittiön antimia. Ravintolan nimi ”Gobi” tarkoittaa puusta tehtyä pyöreää tarjotinta, joka on perinteisesti ollut ruokapöydässä apuna yhteisten ruokien jakamiseksi.

Ruokalistalla on keittiömestarimme moderneja muunnoksia Georgian eri alueiden perinteisistä ruoista. Huolehdimme ruoan korkeasta laadusta ja herkullisista mauista hyödyntämällä vanhoja reseptejä, aitoja raaka-aineita ja tarkoitusta varten Georgiasta tuotuja mausteita.

Sitoutumisemme perinteisiin on nähtävissä myös ravintolan sisustuksesta, joka on minimalistista mutta luo vieraanvaraisuuden ilmapiirin – aivan kuten ”gobin” avulla ruokien jakamisen perinnekin.