Écrin on nykyaikainen eurooppalainen ravintola, jossa yksinkertaisuus kohtaa eleganssin. Ruokalistan keskiössä on laadukkaita ainesosia, muun muassa ensiluokkainen kaviaari, josta valmistetaan puhtaita ja kauniita ruokia. Inspiraation lähteenä Écrin käyttää helmeä – kauneuden ja täydellisyyden vertauskuvaa – ja tarjoaa vierailijalle mieleenpainuvan makumatkan.
Écrin yhdistää päivän eri hetket aamiaisesta päivälliselle ja tarjoaa makuelämyksiä, joissa klassinen keittotaide kohtaa tuoreen luovuuden.
Nähdään Tallinnan vanhassakaupungissa.