RIVA on Tallinnan keskustassa sijaitseva ravintola, jota inspiroivat aurinko, meri ja Välimeren taito nauttia elämästä. Täällä kohtaavat klassiset reseptit ja modernit tulkinnat.
Menussa matka kulkee etelästä pohjoiseen: lämpimämmistä alueista, joissa makuyhdistelmät ovat ilmeikkäämpiä, aina viileämpiin alueisiin, joissa arvostetaan makujen selkeyttä ja raaka-aineiden tarkkuutta. Kausiluonteisuus ja kunnioitus raaka-aineita kohtaan ovat jokaisen ruoan perusta tuoden esille tuoreuden ja uudet maut.
Viinilista seuraa samaa suuntaa, tarjoten Välimeren viinejä ja kirkkaita mineraalisia pohjoismaisia vaihtoehtoja, jotka luovat täydellisen tasapainon ruokien kanssa.
Arkipäivinä tarjoamme päivän menun, josta löydät kevyitä ja selkeitä ruokia. Iltapäivällä lyhyen valmistelutauon jälkeen ravintola avaa jälleen ovensa ja tarjoaa menun, joka keskittyy illallisrituaaliin: rauhalliseen ruokien vaihteluun, makujen harmoniaan ja vieraiden tahdin kunnioittamiseen.
tripadvisor rating 5.0 of 5
perustuu 3 arvioon
This is a place that absolutely deserves a Michelin recommendation. The starters were outstanding overall, earning a solid 5/5. The salmon ceviche was exceptional (5/5) — especially paired with... Lue lisää kommentteja
The restaurant’s modern, elegant design creates a sophisticated yet comfortable atmosphere. Everything feels thoughtfully curated, from the lighting to the tableware, making it ideal for a special... Lue lisää kommentteja
This is a must-see restaurant if you are visiting Tallinn. Very refined cuisine, exceptional wines and service worthy of a French gourmet restaurant.