Tallinna vegankogukond on väga aktiivne. Niisiis, polegi imestada, et linnas on palju taimetoidusõbralikke ja ka pelgalt vegantoitu pakkuvaid söögikohti.
Panime kirja mitmed pealinna kohvikud ja restoranid, mis hiilgavad oma täistaimsete hõrgutistega. Selge see, et neid on oodatud nautima absoluutselt kõik hea toidu austajad.
Vanalinna veganrestoran
Vanalinna romantilisel, oma uhke kaevu poolest tuntud Rataskaevu tänaval asuv Vegan Restoran V lõi uksed valla 2014. aasta kevadel. Toona oli V kujul tegemist Tallinna ja terve Eesti esimese veganrestoraniga. Aastate jooksul on V-st saanud Tallinna veganrestoranide kroonjuveel, lisaks on ta pälvinud mitmeid taimetoiduauhindu.
V menüü koosneb ainult taimeriigi saadustest, mis aga ei tähenda kaugeltki mitte seda, et ka vegan ei võiks lasta toidul hea maitsta. V kostitab oma külalisi aeg-ajalt vahetuvate eel- ja pearoogade, suppide, salatite ja magustoitudega. Vitriin on lookas ahvatlevatest kookidest-muffinitest ja joogivalikust on leida näiteks mahlasid-smuutisid, teesid-kohve ning kvaliteetseid veganveine ja -õllesid.
V hõrgud toidud pakatavad positiivsusest ja annavad igaühele võimaluse unustada vegantoiduga seotud eelarvamused. Omaette näitajaks on seegi, et tegelikult kuulub V ka paljude lihasõprade lemmikrestoranide hulka. Stiilselt viimistletud restoranisaalis on 30 istekohta, mis on peaaegu alati viimase toolini hõivatud. Seetõttu tasub kohad ette helistades varakult reserveerida.
Vanast tehasemiljööst modernseks linnasüdamikuks muutunud Rotermanni kvartalis asub Tallinna kõige uuem veganrestoran nimega Oasis. Vegan Inspiratsiooni omaniku uus, lausa rohelusse uppuv looming pakub täistaimseid toite kohe mitmekäigulise lõuna või õhtusöögi jagu, lisaks on valikus jagamiseks ja näksimiseks mõeldud taldrikuid. Joogivalik on lai – janused leiavad värskendust nii õllest, veinist, kokteilidest kui ka terviseshottidest. Kohvi kõrvale valitakse koogid restorani pisipoest, kust võib söögipoolist ka koduteele kaasa muretseda.
Rotermannis teenindab ka koduselt õdus tervisebaar Purée. Liha selle menüüs pole, kuid mõnes toidus kasutatakse ikka muna ja piimatooteid. Paljud portsjonid sobivad siiski ka kõiki loomseid saadusi vältivatele veganitele. Kontoritööaegadel avatud baar panustab vahetuvatele lõunapakkumistele, lisaks on saadaval hommikusööki, salateid, värskelt pressitud mahlasid ja tervislikke smuutisid.
Oma ilusa pargi ja lossi poolest tuntud Kadriorus ootab külastajaid aga paljude pikaaegne lemmik, populaarne kohvik-restoran NOP. Selle fookuses on ökotoit, millele lisaks on menüüs palju veganpakkumisi. Kohviku väikesest poest on võimalik head-paremat ka kodukööki kaasa osta.
Kiviviske kaugusel kesklinnast laiuv Uue Maailma asum hellitab oma elanikke ja külalisi lausa kahe taimse kohvikuga. Need teenindavad asumi eri servades, seega külastades mõlemat saad hea üldpildi ka muust Uues Maailmas toimuvast.
BOPP on tervisliku toidu sõnumitooja, mille menüüs on mõned loomsed saadused. Küll on aga rikkalikult ka täistaimseid toite riisi- ja kinoakaussidest vrappide, võileibade ja smuutideni. Koogivalik pakub rõõmsaid üllatusi iga päev.
Vegan Restorani V väike õde Kringel on aga vegankohvik, mille täistaimne menüü koosneb vahetuvatest lõunapakkumistest, suurematest ja väiksematest toitudest ning muidugi ka kringlitest ja teistest kookidest-küpsetistest.
Trendika Kalamajaga piirneval Balti jaama turul on veganitele palju süüa. Näiteks Veg Machine on väike, sümpaatne toiduputka, mille lühike kuid kiiduväärne menüü esindab täistaimse tänavatoidu paremikku. Sööjate jaoks on varutud paar lauda ja mõned letiäärsed pukid.
Balti jaama turul asub ka hulgaliselt veganvõimalusi pakkuv Jaapani restoran Tokumaru. Rohkesti tänusõnu pälvinud restoraniketi võib leida ka Solarise keskusest, lisaks taasavatakse novembris T1-s asuv restoran.
Turu kõrval teenindava Rohe Kohviku täistaimses valikus on hommikusööke ning lõunast õhtuni pakutavaid salateid, pastasid, burgereid, suppe ja kausse.
Kõigest mõne maja kaugusel asuv restoran Ülo pakub ka loomset toitu, kuid veganroogadegi valik on kvaliteetne ja lai. Uues majas asuva restorani sisekujundus võlub retrohõnguga, mille keskel maitseb hästi ka mitmekäiguline õhtusöök.
Jätkates edasi Pelguranna suunas, tasub kindlasti peatuda hurmavas Ristikheina kohvikus. Vanas puitmajas asuva kohvik-restorani menüüs on alati ka vegansõbralikke toite ja vitriinis ülihõrku vegantorti.
Lisaks selles artiklis mainitud kohtadele pakuvad peaaegu kõik Tallinna suuremad kohvikud ja kohvikuketid – näiteks Caffeine, Coffee In ja Reval Cafe – taimsete piimadega valmistatud kohvijooke. Tavaliselt on valikus ka veganitele sobivaid küpsetisi.
Lisanipp! Leia veel rohkem kohvikuid ja restorane Eesti Vegan Seltsi kogutud soovitustest siin.