Tallinnassa rakennetaan! Uuden raitiolinjan rakennustyöt aiheuttavat muutoksia liikennejärjestelyissä ja joukkoliikenteessä.
Lue lisää
loaded:/images/placeholder.png
loaded:/images/placeholder.png
loaded:/images/placeholder.png
loaded:/images/placeholder.png
loaded:/images/placeholder.png
Kasvisruoasta kylläiseksi – yli 10 vegaanitärppiä Tallinnaan
08.10.2021
Terhi
Pääskylä-Malmström
Tallinnan vegaanit pitävät itsestään meteliä. Ei siis ihme, että kaupungissa on runsaasti vegaaneille soveltuvia ja jopa pelkkää vegaaniruokaa tarjoilevia ravintoloita.
Kokosimme alle reilut kymmenen suositusta Tallinnan maukkaimmista kahviloista ja ravintoloista, joiden kasvipohjaisista herkuista ovat tervetulleita nauttimaan aivan kaikki hyvän ruoan ystävät.
Vegaaninen vanhakaupunki
Vanhankaupungin idyllisellä, komeasta kaivostaan tunnetulla Rataskaevu-kadulla sijaitseva Vegan Restoran V avasi ovensa keväällä 2014. Se oli silloin Tallinnan ja koko Viron ensimmäinen vegaaninen ravintola. Sittemmin se on vakiinnuttanut jalansijansa Tallinnan vegaaniravintoloiden kruununjalokivenä ja saanut myös ravintola-alan kasvisruokapalkintoja.
V:n ruokalista koostuu pelkistä kasvikunnan tuotteista, mutta osoittaa, että vegaanikin voi syödä hyvin ja herkutella. Tarjolla on aika ajoin vaihtuvia alku- ja pääruokia, keittoja, salaatteja ja jälkiruokia. Vitriinistä löytyy herkullisia kakkuja ja muffineita, juomavalikoimasta muun muassa mehuja ja smoothieita, runsaasti erilaisia teelaatuja, erikoiskahveja sekä vegaanisia oluita ja viinejä.
Vierailu V:ssä onkin omiaan muuttamaan käsityksen vegaaniruoasta ja kumoamaan siihen mahdollisesti liittyviä ennakkoluuloja. Itse asiassa monet lihan ystävätkin nimeävät V:n lempiravintoloidensa joukkoon.
30-paikkainen, rouhean tyylikäs ravintola on lähes aina täynnä, joten hyvissä ajoin tehty pöytävaraus on enemmän kuin suositeltava.
Vanhankaupungin toisella laidalla, Lai- ja Pagari-katujen risteyksessä palveleva Vegan Inspiratsioon on V:n tapaan täysin vegaaninen ruokapaikka. Aamupalojen, smoothieiden, wrapien, burgereiden ja monipuolisten pääruokien lisäksi listalla on runsaasti makeita herkkuja iltapäiväteen tai -kahvin kaveriksi.
Keskustasta Kadriorgiin
Rouheassa Rotermannin korttelissa sijaitseva vehreä Oasis on Tallinnan uusin vegaaninen ravintola. Sillä on sama omistaja kuin vanhankaupungin Vegan Inspiratsioonilla, mutta mitoiltaan se on isoveljeään vähintään päätä pidempi. Täysin kasvipohjaisella ruokalistalla on annoksia useamman ruokalajin lounaaseen tai päivälliseen, lisäksi tarjolla on jaettavaksi tarkoitettuja napostelulautasia. Juomalista on laaja ja monipuolinen – kielenkostuketta löytyy oluista ja viineistä cocktaileihin, kahveihin ja terveysshotteihin. Jälkiruokakakut valitaan ravintolan tiloissa toimivasta pikku kaupasta, josta evästä voi ostaa myös kotiinviemisiksi.
Rotermannissa palvelee myös pieni ja kotoisa terveysbaari Purée. Lihaa ei sen listalta löydy, mutta osassa ruoista käytetään munaa ja maitotuotteita. Useat annokset soveltuvat silti kaikkia eläinperäisiä tuotteita vältteleville vegaaneille. Toimistotyöaikoihin avoinna oleva baari panostaa päivittäin vaihtuviin lounastarjouksiin, lisäksi saatavilla on aamiaista, salaatteja, tuorepuristettuja mehuja ja terveellisiä smoothieita.
Kauniista puistosta ja palatsista tunnetussa Kadriorgin kaupunginosassa toimii vuosikausia suosionsa huipulla pysytellyt kahvila-ravintola NOP. Sen fokuksessa on luomuruoka, ja menusta löytyy myös vegaanisia annoksia. NOP:n pienestä puodista ostat samalla käynnillä tuotteita evääksi ja kotikokkailuun.
Lisävinkki! Kurvaa Kadriorgista Tallinnan linja-autoasemalle, jonka kupeessa sijaitseva RoheValik on täysin vegaaninen ruokakauppa. Supermarketiksi itseään tituleeraava kauppa ei välttämättä ole sitä mitoiltaan, mutta valikoimaltaan senkin edestä.
Uuden Maailman kova kaksikko
Kivenheiton päässä keskustan vilinästä levittyvä Uus Maailm on asuinalue, joka hemmottelee asukkaitaan ja vieraitaan peräti kahdella erinomaisella kasvisruokakahvilalla. Ne palvelevat alueen eri laidoilla, joten jos käyt molemmissa, näet matkalla mistä Uudessa Maailmassa on kyse.
BOPP on terveellisen ruoan sanansaattaja, jonka listalta löytyy muutamia eläinkunnan tuotteita, mutta myös runsaasti vegaanisia vaihtoehtoja riisi- ja kvinoakulhoista wrapeihin, voileipiin ja smoothieihin. Leivostarjonta vaihtelee päivittäin.
Vegan Restoran V:n pikkusisko Kringel on puolestaan täysin vegaaninen kahvila, jonka menu koostuu päivittäin vaihtuvista lounastarjouksista, isommista ja pienemmistä lista-annoksista sekä kahvilan nimessäkin esiintyvistä rinkeleistä ja muista leivonnaisista.
Pohjois-Tallinnan vegaanihelmet
Trendikkään Kalamajan suositulla Asematorilla (Balti jaama turg) on useampiakin vegaaneille soveltuvia ruokapaikkoja. Esimerkiksi Veg Machine on pieni ja sympaattinen ruokakoju, jonka lyhyt, mutta ansiokas menu edustaa vegaanisen katuruoan parhaimmistoa. Herkutteluun on varattu pari pöytää ja muutama tiskipaikka.
Asematorilla sijaitsee myös runsaasti vegaanisia vaihtoehtoja tarjoileva japanilaisravintola Tokumaru. Kiitellyn ketjun toinen toimipiste löytyy Solaris-kauppakeskuksesta, marraskuussa avataan pienen tauon jälkeen uudelleen myös T1-kauppakeskuksen ravintola.
Asematorin kupeessa palvelevan kahvila Rohen täysin vegaaninen tarjonta koostuu aamiaismenusta sekä puolen päivän jälkeen tarjoiltavista salaateista, pastoista, burgereista, keitoista ja kulhoruoista.
Muutaman talon päässä sijaitsevan ravintola Ülon listalla on joitakin eläinkunnan tuotteita, mutta vegaanisten annosten valikoima on laaja ja laadukas. Uudisrakennuksessa toimivan ravintolan sisustuksessa on vastustamatonta retrotunnelmaa, jonka keskellä maistuu useammankin ruokalajin illallinen.
Jatkaessasi eteenpäin Pelgurannan tunnelmalliselle asuinalueelle voit pysähtyä hurmaavaan Ristikheina kohvikiin. Vanhassa puutalossa palvelevan kahvila-ravintolan ruokalistalla on aina myös vegaaneille sopivia annoksia. Vitriinistä löytyy lisäksi maukasta vegaanikakkua.
Kahvin ystävän iloksi
Tässä jutussa mainittujen paikkojen ohella lähes kaikki Tallinnan isot kahvilat ja kahvilaketjut – esimerkiksi Caffeine, Coffee In ja Reval Cafe – valmistavat maitokahvit pyynnöstä soija- tai muihin kasviperäisiin maitojuomiin. Usein tarjolla on myös vegaaneille sopivia kakkuja ja leivoksia.
Lisävinkki! Löydä lisää ruokapaikkoja Viron vegaaniseuran ravintolasuosituksista täältä (sivu on vironkielinen).