White Guide: Tallinnan parhaat ravintolat 2022
24.11.2021
Etsitkö Tallinnan parasta ruokapaikkaa? Mikäli haluat kokea upeita makuelämyksiä Viron pääkaupungissa, kannattaa ehdottomasti tutustua kansainvälisen White Guide Nordic -ravintolaoppaan suosituksiin.
Ruotsalaisessa ravintolaoppaassa Skandinavian ja Baltian ravintolat jaetaan neljään kategoriaan: kansainvälisen mestaritason ravintolat (Global Masters Level), mestaritasoiset ravintolat (Masters Level), korkeatasoiset ravintolat (Very Fine Level) ja erittäin hyvät ravintolat (Fine Level). Lisäksi oppaassa on kategoria Suosittelemme, jonne on listattu hyviä ruokapaikkoja, joille ei kuitenkaan anneta erikseen pisteitä.
Arvioinnissa huomiota kiinnitetään ruokaan (enimmäispistemäärä 40), mutta myös juomiin (20 p), palveluun (20 p) ja miljööhön (10 p). Ravintola voi siis saada enimmillään 100 pistettä.
Kansainvälisen huipputason ravintolat (Global Masters Level)
Tässä kategoriassa yhteispistemäärän on oltava vähintään 80 ja ruoasta annettujen pisteiden vähintään 36.
Erittäin korkeatasoiset ravintolat (Masters Level)
Tässä kategoriassa yhteispistemäärän on oltava vähintään 75 ja ruokapisteiden vähintään 32.
Korkeatasoiset ravintolat (Very Fine Level)
Vuonna 2021 Tallinnassa on 16 korkean tason ravintolaa. Tässä kategoriassa yhteispistemäärän on oltava vähintään 67 ja ruokapisteiden vähintään 28.
Erittäin hyvät ravintolat (Fine Level)
Tallinnassa on 6 White Guiden erittäin hyvän tason luokituksen mukaista ravintolaa. Tässä kategoriassa ravintolan saaman yhteispistemäärän täytyy olla vähintään 60 ja ruokapisteiden vähintään 22.
Hyvät ravintolat (kategoria Suosittelemme)
White Guide listasi tänä vuonna myös useita Tallinnan ravintoloita ja ruokapaikkoja, joita ei erikseen arvioitu mutta jotka luokiteltiin erilliseen kategoriaan Suosittelemme.
Lue lisää (englanniksi): Savouring Estonia.