White Guide: Tallinnan parhaat ravintolat 2021
24.11.2020
Jos haluat kokea huipputason makuelämyksiä Tallinnassa, kannattaa suunnistaa ruoan ääreen tunnetun kansainvälisen ravintolaoppaan White Guide Nordicin opastuksella. Oppaassa ravintolat on jaettu viiteen kategoriaan: kansainvälisen huipputason ravintolat (Global Masters Level), erittäin korkeatasoiset ravintolat (Masters Level), korkeatasoiset ravintolat (Very Fine Level), erittäin hyvät ravintolat (Fine Level) ja hyvät ravintolat (Good Level).
Arvioinnissa huomiota kiinnitetään ruokaan (enimmäispistemäärä 40), mutta myös juomiin (20 p), palveluun (20 p) ja miljööhön (10 p). Ravintola voi siis saada enimmillään 100 pistettä.
Kansainvälisen huipputason ravintolat (Global Masters Level)
Tallinnassa on kaksi kansainvälisen huipputason ravintolaa. Tässä kategoriassa yhteispistemäärän on oltava vähintään 80 ja ruoasta annettujen pisteiden vähintään 36.
Erittäin korkeatasoiset ravintolat (Masters Level)
Tässä kategoriassa yhteispistemäärän on oltava vähintään 75 ja ruokapisteiden vähintään 32.
Korkeatasoiset ravintolat (Very Fine Level)
Vuonna 2021 Tallinnassa on 15 korkean tason ravintolaa. Tässä kategoriassa yhteispistemäärän on oltava vähintään 67 ja ruokapisteiden vähintään 28.
Erittäin hyvät ravintolat (Fine Level)
Tallinnassa on 11 White Guiden erittäin hyvän tason luokituksen mukaista ravintolaa. Tässä kategoriassa ravintolan saaman yhteispistemäärän täytyy olla vähintään 60 ja ruokapisteiden vähintään 22.
Hyvät ravintolat (Good Level)
Tallinnassa on 8 White Guiden hyvän tason luokituksen mukaista ravintolaa. Tässä kategoriassa ravintolan saaman yhteispistemäärän täytyy olla vähintään 41 ja ruokapisteiden vähintään 17.
Lue lisää (englanniksi): Savouring Estonia.